Бутерброды с анчоусами

Голосов: 10

Ингредиенты:
Анчоусы или другая мелкая соленая рыба, уксус или молоко, сливочное масло, сок лимона, хлеб, маслины.

Приготовление:
Выдержать рыбу в уксусе или молоке в течении 1-2 часов. Отделить от них только одну мякоть (филе без костей). Одну часть филе мелко нарубить и смешать со взбитым сливочным маслом и соком лимона. Круглые ломтики хлеба смазать полученным паштетом, на каждый из них уложить по одному филе в виде кольца, а сверху половинку маслины.



Версия для печати

<<