Рецепты
Холодный свекольник 
Голосов: 28Ингредиенты:
200 гр. свеклы,
200 гр. огурцов,
2 сваренных вкрутую яйца,
зелень,
лимонная кислота,
соль,
сахар,
1 л воды
4 ст. ложки сметаны.
Приготовление:
Молодую свеклу промыть, сварить, очистить, натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко нарезать, перетереть с солью. Огурцы очистить, нарезать кубиками. Яйца мелко порубить. Кипяченую воду подкислить лимонной кислотой или уксусом, залить приготовленную свеклу, размешать и опустить остальные продукты. Для придания остроты добавить горчицу. При подаче в каждую тарелку положить сметану.
Оценить:
Версия для печати
<<