Кулинарные рецепты с фотографиями
Суп-пюре из кукурузы (Мексиканская кухня)
Голосов: 0Ингредиенты:
Кукуруза 150, вода 150, молоко 150, сливки 20, масло сливочное 10, яйцо 1/2 шт., хлопья кукурузные 10.
Приготовление:
Зерна кукурузы молочной зрелости отварить в воде до мягкости. Затем влить молоко и варить еще 30 мин, после чего протереть через сито. Полученный суп заправить сливками, яичными желтками и сливочным маслом. При подаче добавить в суп вареные кукурузные хлопья.
Оценить:
Версия для печати
<<