Салат из мяса и ветчины (Итальянская кухня)

Голосов: 1

Ингредиенты:
250 г. филе говядины,
150 г. ветчины,
8 маринованных огурчиков,
1 лимон,
1 помидор.
2 яйца,
2 столовых ложки майонеза,
зелень петрушки и укропа,
черный молотый перец и соль.



Приготовление:

1. Говядину вымыть, зачистить от пленок, обсушить, посыпать солью и перцем, запекать в духовке в течение 30 минут и остудить.

2. Каждый огурчик разрезать на 4 дольки. Ветчину и говядину нарезать полосками

3. Помидор вымыть, обсушить, удалить плодоножку и нарезать кружками.

4. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кружками.

5. Зелень укропа и петрушки перебрать, вымыть, стряхнуть остатки воды. Укроп нашинковать, петрушку оставить для украшения готового блюда.

6. В глубокой миске смешать огурцы, ветчину, говядину и зелень укропа.

7. Овощную смесь полить лимонным соком, заправить майонезом и перемешать.

 

Версия для печати

<<