Блинница с кремом

Голосов: 2

Ингредиенты:
Тесто: 3 стакана муки, 3 стакана молока, 3 яйца, 2 ст ложки сахара, Ѕ чайной ложки соли Крем: Ѕ стакана сахара, 6 яиц (желтки), 1 стакан сметаны, 100 г сливочного масла

Приготовление:
Из указанных продуктов приготовить тесто и испечь блинчики на сковороде среднего размера. Приготовить крем: растереть с сахаром желтки, прибавить сметану, взбить, пока не загустеет. Затем смазать маслом кастрюлю или глубокую сковороду, присыпать сухарями и сложить в нее испеченные блины, прослаивая их кремом. На последний блинчик вместо крема положить небольшой кусочек масла и запечь в духовке.



Версия для печати

<<