Салат из квашеной капусты.

Голосов: 0

Ингредиенты:
капуста квашеная - 700 гр.
яблоки консервированные - 120 гр.
брусника мочёная- 60 гр.
сахар - 50 гр.
маринад фруктовый - 120 гр.
корица - по вкусу.
гвоздика - 6 шт.
зелень - по вкусу.

Приготовление:


Капусту, квашенную целыми кочанами, нарежьте квадратиками, предварительно удалив кочерыжки. Бруснику и яблоки отделите от заливки. Яблоки, с удалённой сердцевиной, нарежьте дольками на 4-8 частей. В заливку от маринованных фруктов положите корицу, гвоздику, доведите до кипения и оставьте для охлаждения. Капусту, ягоды, яблоки уложите слоями в посуду, пересыпая каждый слой сахаром, залейте процеженной заливкой, добавьте растительное масло и поставьте салат на 2-3 часа в холодное место. Перед подачей перемешайте и посыпьте зеленью.






Версия для печати

<<