Кулинарные рецепты с фотографиями
Запеканка из яиц, сыра и овощей. 
Голосов: 2Ингредиенты:
яйца - 3 шт.
сладкий перец - 1 шт.
зелёный горошек - 100 гр.
сыр твёрдый тёртый - 2 ст. ложки.
лук репчатый - 1 головка.
молоко - 100 мл.
масло растительное - 1 ст. ложка.
соль и перец - по вкусу.
Для соуса:
морковь - 1 шт.
сливки - 100 мл.
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
Сладкий перец и лук очистите, мелко нарежьте, обжарьте на масле, охладите и смешайте с зелёным горошком. Яйца взбейте, постепенно вливая молоко, посолите, поперчите, добавьте овощи и перемешайте. Вылейте массу в смазанную маслом форму, посыпьте сыром. Запекайте массу 15-20 минут при 200 С. Для соуса морковь натрите на мелкой тёрке. Смешайте со сливками, посолите, поперчите и прогрейте. Подавайте запеканку, нарезав на порции, полейте приготовленным соусом.
Приятного аппетита!
Оценить:
Версия для печати
<<