Капрезе.

Помидоры нарежьте на 12 круглых ломтиков толщиной 1 см, сыр моцареллу - на 24 ломтика. 4 листика базилика измельчите и отложите. Помидоры, сыр и оставшийся базилик выложите на плоское блюдо внахлёст, так, чтобы между двумя ломтиками помидоров лежало по 2 ломтика моцареллы, а между ними - по листику базилика. Сбрызните салат оливковым маслом и посыпьте измельченным оставшимся базиликом.