Маковый пирог с вишней.

У свежей вишни удалите косточки, замороженную вишню разморозьте. Сливочное масло взбейте с сахаром, отложив одну столовую ложку, солью, ванильным сахаром до образования однородной массы. Затем добавляйте по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая. Муку, разрыхлитель и крахмал просейте, смешайте и постепенно вмешайте в яично-сливочную массу. Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте мак и молоко, оставьте одну столовую ложку мака для посыпки. В форму для выпечки выстеленную промасленной бумагой для выпечки, выкладывайте тесто поочередно. Поверх теста выложите вишню. Выпекайте пирог 30-40 минут при 175 С до готовности. Проверьте готовность деревянной лучинкой. Готовый пирог охладите. Сливки взбейте с оставшимся сахаром, оформите поверхность пирога и посыпьте маком.