Пончики с медовым сиропом.

Для теста муку смешайте с сахаром и солью. Насыпьте горкой, сделайте в ней углубление и влейте в него разведенные в тёплой воде дрожжи. Замесите тесто и поместите его в тёплое место для брожения на 2-3 часа. За это время сделайте 2 обминки. Из теста сформуйте небольшие шарики одинакового размера. Обжарьте их в растительном масле до золотистого цвета. Для сиропа в кипящую воду всыпьте сахар. Когда он растворится, добавьте ванилин и мёд, перемешайте до растворения мёда. Перед подачей полейте сиропом и посыпьте корицей.