Кулинарные рецепты с фотографиями
Брускетта с баклажанами. 
Голосов: 6Ингредиенты:
хлеб пшеничный - 10 ломтиков
баклажаны - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец чили - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст. ложки
соль
Приготовление:
.jpg)
Разрежьте баклажаны вдоль пополам, уложите на гриль срезом вверх и готовьте 10 минут. С баклажанов снимите кожицу, мякоть измельчите в блендере вместе с чесноком. Чили мелко нарежьте, добавьте вместе с орегано и маслом в пюре, посолите. Ломтики хлеба подсушите на гриле, натрите долькой чеснока, смажьте приготовленным пюре и сразу подавайте.
Приятного аппетита!
Оценить:
Версия для печати
<<