Nakormim-spb.ru - версия страницы для печати
Оригинал страницы
На клавную страницу


Кулинарные рецепты с фотографиями

Пирожки картофельные с капустой. (рейтинг: 4.89)(рейтинг: 4.89)(рейтинг: 4.89)(рейтинг: 4.89)

Голосов: 14

Ингредиенты:
картофель - 1,5 кг
яйцо для пирожков -1 шт.
яйцо для начинки - 1 шт.
мука пшеничная - 25 гр.
капуста белокочанная свежая - 250 гр.
капуста квашеная - 100 гр.
масло растительное - 100 мл
лук репчатый - 50 гр.
масло сливочное - 90 гр.
сахар
соль

Приготовление:


Отварной картофель протрите горячим, добавьте соль, яйцо и перемешайте. Рубленую свежую капусту поджарьте в части растительного масла, посолите, добавьте пассерованный на масле лук, сырое яйцо, перемешайте. Квашеную капусту поджарьте на растительном масле с луком и заправьте сахаром по вкусу, подлейте воды или бульона и потушите 30 минут. Картофельную массу разделайте на круглые лепешки, заверните в них капустную начинку, смешанную из свежей и квашеной капусты, сформуйте пирожки, запанируйте в муке и обжарьте в оставшемся масле. Подайте в горячем виде с растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

 


Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


Лиза (Гость)
Интересный рецепт нужно попробовать
Сообщение добавлено: 03.04.2012 в 11:24
ЛЮДМИЛА (Гость)
А МЕНЯ КАК РАЗ КАПУСТА КВАШЕНАЯ С ЯБЛОКАМИ И ТМИНОМ !!! ДУМАЮ,БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО.СПАСИБО!!!
Сообщение добавлено: 23.06.2012 в 18:00
   «Накормим-Петербург» - каталог лучших кормильцев Санкт-Петербурга
  Санкт-Петербург ул. Малая Посадская д. 25/4 пом. 2
  E-mail: info@nakormim-spb.ru
  Тел.: (812) 336-16-91
©2005-2012 НК Copyright «BitRain»