"Лимонник".
Голосов: 7
Ингредиенты:
сок и тёртая цедра 2 лимонов
желтки яичные - 8 шт.
белки яичные - 4 шт.
сахар - 1 стакан
сливки густые - 1 стакан
Приготовление:
Яичные желтки взбить с сахаром, добавить лимонный сок и цедру, перемешать. Полученную смесь прогреть на слабом огне до загустения, не доводя до кипения, затем выложить в форму и остудить. Яичные белки и сливки взбить по отдельности, затем аккуратно перемешать и выложить в форму на лимонную смесь. Поместить десерт в холодильник на 1 час. Перед подачей выложить десерт на блюдо и оформить ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
Версия для печати
<<