Яйца "Моззи".
Голосов: 7
Ингредиенты:
яйца - 4 шт.
шампиньоны - 300 гр.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
сыр твёрдый тёртый - 100 гр.
майонез - 100 гр.
Приготовление:
Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на мелкой тёрке, обжарьте на масле по отдельности. Сварите яйца вкрутую. Аккуратно разрежьте их пополам и выньте желтки. Приготовьте начинку, соединив растёртые желтки с жареными грибами, морковью, тёртым сыром и майонезом. Фаршируйте яйца щедро, с горкой. Можно украсить листиком петрушки.
Приятного аппетита!
Версия для печати
<<