Салат из мандаринов с маком.
Голосов: 9
Ингредиенты:
мандарины крупные - 6 шт.
мак - 4 ст. ложки
лимоны - 2 шт.
лук репчатый белый сладкий - 1 небольшая головка
оливковое масло - 2 ст. ложки
руккола или листья салата фриллис
перец белый молотый
соль
Приготовление:
Мак залить 1 столовой ложкой кипящей воды, накрыть блюдцем. Мандарины очистить от кожуры и белых волокон, дольки вырезать из мембран. Листья рукколы или салата промыть, встряхнуть, нарвать и уложить в салатник. Добавить дольки мандаринов. Лук очистить, нарезать кольцами, соединить с мандаринами. Слегка примять мандарины вилкой, чтобы выделилось немного сока. С мака слить воду, мак выложить в салатник. Полить салат лимонным соком, отжатым из мякоти одного лимона, посолить, перемешать. Сверху полить оливковым маслом, поперчить.
Приятного аппетита!
Хотите ТОЙ САМОЙ лёгкости в теле и настроении?
Версия для печати
<<