Творожные шарики с маком в сливочном соусе.

К творогу добавьте 3 столовые ложки муки, 1 столовую ложку сахара, яйцо, мак, соду и щепотку соли. Полученную массу хорошо перемешайте, скатайте из неё небольшие шарики, обваляйте их в оставшейся муке. Для соуса сливки смешайте с оставшимся сахаром и ванильным сахаром и доведите до кипения. Творожные шарики обжарьте со всех сторон на масле, уложите в горшочек, залейте соусом и прогрейте в духовке 15 минут при 200 С. При подаче на тарелки разложите творожные шарики с соусом и нарезанные ломтиками персики, оформите листиками мелиссы.