Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить сливки, размягченное сливочное масло, перец, соль и взбить массу в миксере до пышной нежной консистенции. Затем подмешать мелко нарезанные зелень укропа, кинзы и зелёный лук. Кольцевую форму смазать растительным маслом, наполнить сырной массой и охлаждать не менее 1 часа. При подаче выложить кольцо на круглое блюдо, в центр положить грибы. Оформить зеленью петрушки.
спасибо, отличное украшение для праздничного стола
Сообщение добавлено: 26.09.2011 в 14:25
Оксана (Гость)
А от килограмма Рокфора никтому не по-плохеет? Мало того что килограмм обойдется долларов 200 (ну то есть отличное блюдо, чтоб удивить гостей), так еще в больших количествах он вызывает аллергии и может стать причиной расстройств желудочно-кишечного тракта
Сообщение добавлено: 06.07.2013 в 00:49
«Накормим-Петербург» - каталог лучших кормильцев Санкт-Петербурга
Санкт-Петербург ул. Малая Посадская д. 25/4 пом. 2
E-mail: info@nakormim-spb.ru
Тел.: (812) 336-16-91