Кулинарные рецепты с фотографиями
Холодный суп из щавеля и свекольной ботвой. 
Голосов: 11Ингредиенты:
щавель - 200 гр.
ботва свекольная - 200 гр.
огурец - 1 шт.
редис - 100 гр.
лук зелёный - 50 гр.
зелень укропа - 30 гр.
сметана - 1\4 стакана
соль - по вкусу
Приготовление:
Свекольную ботву промойте, мелко нарежьте, залейте горячей водой и варите 10 минут. Добавьте промытый и мелко нарезанный щавель, варите ещё 10 минут, затем посолите и остудите. Огурец, редис нарежьте ломтиками, зелёный лук и зелень нашинкуйте. Всё залейте холодным отваром с ботвой и щавелем. Отдельно подайте сметану.
Приятного аппетита!
Оценить:
Версия для печати
<<