Горячий картофель, зелёный горошек и пассерованный на части масла лук пропустить через мясорубку, посолить, добавить 2 яйца, перемешать и выложить ровным слоем на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. Поверхность разровнять, смазать оставшимся яйцом, смешанным с 1 столовой ложкой сметаны. Запечь в разогретой духовке до образования золотистой корочки. Готовую запеканку нарезать порционными кусками. При подаче полить сметаной.
Вкусно, а я и со вчерашней картошкой так делаю. И тоже хорошо.
Сообщение добавлено: 30.05.2014 в 13:58
Людмила (Гость)
Я бы тоже горошек целым сохранила, согласна с Сергеем. Интереснее, по-моему...
Сообщение добавлено: 23.11.2014 в 22:51
«Накормим-Петербург» - каталог лучших кормильцев Санкт-Петербурга
Санкт-Петербург ул. Малая Посадская д. 25/4 пом. 2
E-mail: info@nakormim-spb.ru
Тел.: (812) 336-16-91