Кулинарные рецепты с фотографиями
Суп-крем из помидоров с сыром моцарелла. 
Голосов: 4Ингредиенты:
помидоры - 2 кг
сыр моцарелла - 200 гр.
перец зелёный горошком - 1 ч. ложка
лавровый лист - 1 шт.
базилик - 1 пучок
масло оливковое - 3 ст. ложки
перец чёрный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
Из помидоров отожмите сок, прогрейте его, заправьте лавровым листом, солью и перцем горошком. Держите на огне 10 минут, не доводя до кипения. Процедите, заправьте оливковым маслом и молотым перцем. При подаче положите в суп нарезанный кубиками сыр и листики базилика.
Приятного аппетита!
Оценить:
Версия для печати
<<