Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста:
А 2 ложки крахмала на СТАКАН воды или как?
А масло ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО кунжутное, или можно заменить?
И ещё раз СПАСИБО!
Кулинарные рецепты с фотографиями
Яблочные дольки в карамели. 
Голосов: 12Ингредиенты:
яблоки - 3-4 шт.
сахар - 1 стакан
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
масло кунжутное - 2 ст. ложки
масло растительное (фритюр)
Приготовление:
Яблоки промыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. Обмакнуть каждую дольку в разведенный водой крахмал. Обжарить яблочные дольки в разогретом до 160 С масле. Сварить карамель из сахара и кунжутного масла, опустить в неё яблочные дольки, быстро перемешать и вынуть. Охладить на тарелке.
Приятного аппетита!
Оценить:
Версия для печати
<<