Суп-пюре из тыквы с картофелем.
Голосов: 3
Ингредиенты:
тыква - 600 гр.
картофель - 2-3 шт.
молоко - 4 стакана
гренки - 100 гр.
масло сливочное - 40 гр.
сахар - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
Приготовление:
Тыкву и картофель очистите, промойте, нарежьте ломтиками и варите в 3-4 стаканах воды, с добавлением сахара и соли, на слабом огне 30 минут. Затем добавьте гренки, размешайте и вскипятите. Полученную массу процедите, оставшуюся гущу протрите через сито, разведите горячим молоком и заправьте маслом. Подавайте, оформив зеленью.
Приятного аппетита!
Версия для печати
<<