Кулинарные рецепты с фотографиями
Щи зелёные с яйцом холодные. 
Голосов: 3Ингредиенты:
щавель - 75 гр.
шпинат - 75 гр.
картофель отварной - 1 шт.
лук зелёный нарезанный - 2 ст. ложки
огурцы - 1 шт.
зелень укропа - 3 веточки
яйцо вареное - 1 шт.
сметана - 2 ст. ложки
сахар - 2 ч. ложки
соль
Приготовление:
Картофель и огурцы нарежьте кубиками. Щавель и шпинат нарежьте полосками и припустите по отдельности до готовности, охладите, протрите через сито, перемешайте с 1 стаканом холодной кипяченой воды, добавьте картофель, огурцы, лук, сахар, соль. При подаче добавьте сметану, половину яйца, посыпьте измельченным укропом.
Приятного аппетита!
Оценить:
Версия для печати
<<