Кексы с семенами подсолнечника. 




Голосов: 5
Ингредиенты:
мука пшеничная - 300 гр.
маргарин сливочный - 100 гр.
сахар - 6 ст. ложек
яйцо - 5 шт.
семена подсолнечника очищенные - 200 гр.
сок лимонный - 1 ст. ложка
сода пищевая - 1\2 ч. ложки
сухари панировочные - 2 ст. ложки
Приготовление:
Желтки отделите от белков, разотрите с сахаром. Добавьте 100 гр. размягченного маргарина, взбейте. 150 гр. семян подсолнечника слегка обжарьте без добавления масла. Соду погасите лимонным соком. Муку просейте. Все ингредиенты соедините, замесите тесто однородной консистенции. Белки взбейте в устойчивую пену, введите в тесто, перемешивая снизу вверх. Формы для кексов смажьте оставшимся маргарином, посыпьте сухарями, выложите в них тесто, заполнив 1\3 часть формы. Сверху посыпьте оставшимися семенами подсолнечника. Выпекайте при 180 С в течение 20-25 минут. Готовые кексы выньте из форм, охладите.
Приятного аппетита!
Версия для печати
<<