Кулинарные рецепты с фотографиями
Кофейные трюфели. 
Голосов: 40Ингредиенты:
кофе растворимый - 1 ч. ложка
шоколад молочный - 100 гр.
сливочное масло
молоко сгущённое с сахаром - 1 ст. ложка
желток яичный - 1 шт.
какао-порошок - 2 ст. ложки
Приготовление:
Шоколад растопите на водяной бане, добавьте масло и сгущённое молоко, перемешайте до получения однородной массы. Шоколадную массу снимите с огня, при интенсивном помешивании введите яичный желток и кофе. Смесь слегка охладите, сформуйте из неё небольшие шарики и запанируйте их в какао. Трюфели охладите.
Приятного аппетита!
Оценить:
Версия для печати
<<