Печенье ванильно-творожное.

Масло разотрите с яйцами и творогом, добавьте ванилин, соль, гашёную соду, всыпьте муку и замесите тесто. Поставьте его в холодильник на 30 минут. Из теста раскатайте лепешки толщиной 1,5-2 мм, сложите их пополам, а затем ещё вдвое, чтобы получились треугольники. Треугольники запанируйте в смеси сахара и корицы, уложите на лист, смазанный маслом и выпекайте 20 минут при 200 С.