Фруктовый пряник.

Инжир и чернослив замочите на несколько часов. Пряности растолките в ступке. Орехи измельчите. Мед растворите в 200 гр. воды, добавьте яйца, размешайте. Маргарин выдержите при комнатной температуре и взбейте. Муку смешайте с сахаром, разрыхлителем и пряностями, добавьте тертую лимонную цедру, маргарин и разведенный мед, замесите тесто. Добавьте измельченные орехи, нарезанные чернослив и инжир. Выложите тесто на смазанный маслом и подпыленный мукой противень и выпекайте на слабом огне в предварительно нагретой духовке. Готовый пряник охладите, разрежьте пополам и прослоите джемом. Верх пряника покройте глазурью. Для глазури сахарную пудру залейте 100 гр. воды и прогрейте до загустения.