Nakormim-spb.ru - версия страницы для печати
Оригинал страницы
На клавную страницу


Кулинарные рецепты с фотографиями

"Чудо-тортик". (рейтинг: 4.45)(рейтинг: 4.45)(рейтинг: 4.45)(рейтинг: 4.45)

Голосов: 10

Ингредиенты:
Для теста:
молоко - 200 мл
яйца - 2 шт.
мука - 4 ст. ложки
растительное масло - 30 мл
сахар - 1 ч. ложка
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 1 ст. ложка

Для начинки:
курага - 200 гр.
чернослив - 200 гр.
грецкие орехи очищенные - 1 стакан
сметана нежирная - 1 стакан

Приготовление:


Сухофрукты мелко нарежьте, орехи порубите (оставьте немного для украшения). Все перемешайте, добавив стакан сметаны. Дайте постоять 10 минут. Муку, соль и сахар смешайте с яйцами и небольшим количеством теплого молока. Затем тонкой струйкой вливайте в тесто, постоянно помешивая, молоко. Растительное масло слегка подогрейте, введите в тесто и тщательно размешайте (до консистенции жидкой сметаны). Выпекайте блинчики на сковороде. Затем складывайте их в форму, предварительно смазывая каждый сливочным маслом и прослаивая подготовленной начинкой из сухофруктов. Верхний блин накройте тарелкой и положите сверху на нее небольшой грузик. Поставьте тортик в духовку на 30 минут. Перед подачей на стол смажьте верх торта сметаной и украсьте оставшимися сухофруктами и орехами.


Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


витя романовСПб (Гость)
обязательно попролбую оч просто напёк блинов и п духовку на тарелках ..а тесто я делаю в электомиксере 5 мин и пеки гна хорошей тефлоновой сковородке.и сухофрукты измкльчать к этом же миксере всё -механизация-конвеер .Только где продать?
Сообщение добавлено: 04.01.2010 в 14:35
   «Накормим-Петербург» - каталог лучших кормильцев Санкт-Петербурга
  Санкт-Петербург ул. Малая Посадская д. 25/4 пом. 2
  E-mail: info@nakormim-spb.ru
  Тел.: (812) 336-16-91
©2005-2012 НК Copyright «BitRain»