Nakormim-spb.ru - версия страницы для печати
Оригинал страницы
На клавную страницу


Кулинарные рецепты с фотографиями

Рулетики из творога с персиками. (рейтинг: 4.67)(рейтинг: 4.67)(рейтинг: 4.67)(рейтинг: 4.67)

Голосов: 18

Ингредиенты:
Для основы:
творог - 500 гр.
сливочное масло или маргарина - 250 гр.
мука пшеничная высшего сорта - 1,5 стакана
сода пищевая (без верха) - 1\2 ч. ложки
кефир - 2 ст. ложки
сахарная пудра - 1 ст. ложка
соль

Для начинки:
персики - 4-5 шт.
ванилин - 1\8 ч. ложки

Приготовление:


Творог растираем с маслом или маргарином до получения однородной массы. Затем добавляем просеянную муку, соду, разведенную в кефире, и соль. Замешиваем крутое тесто. Придаем тесту форму шара, накрываем его целлофаном и убираем в холодильник на 40 минут. Персики очищаем от кожицы и косточек, нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с ванилином. Достаем тесто из холодильника, делим его на 4 части и раскатываем каждую часть в тонкую лепешку. На край каждой лепешки выкладываем полосой в 2-3 см часть начинки из персиков и аккуратно сворачиваем тесто с начинкой рулетом. Получится 4 длинных рулетика. Рулеты укладываем на предварительно смазанный маслом противень и сразу выпекаем в разогретой до 200 С духовке 25-30 минут. Горячие рулеты посыпаем сахарной пудрой.


Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


Наталья (Гость)
Орегинально! супер
Сообщение добавлено: 22.03.2010 в 12:52
леди феникс (Гость)
я думаю что творожное тесто и персики- это очень вкусно!!! а вместо персиков можно попробовать взять сливы или абрикосы.
Сообщение добавлено: 22.03.2010 в 13:35
Наталия (Гость)
Надо попробовать. Очень интересно, особенно с чашечкой кофе утром. Но согласна, что лучше с кисленькой начинкой.
Сообщение добавлено: 10.06.2010 в 11:20
   «Накормим-Петербург» - каталог лучших кормильцев Санкт-Петербурга
  Санкт-Петербург ул. Малая Посадская д. 25/4 пом. 2
  E-mail: info@nakormim-spb.ru
  Тел.: (812) 336-16-91
©2005-2012 НК Copyright «BitRain»