Икра баклажанная с брынзой.
Голосов: 0
Ингредиенты:
баклажаны - 1 кг
брынза - 100 гр.
масло растительное - 100 гр.
чеснок - 4 зубчика
сок лимонный - 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Приготовление:
Баклажаны запеките до готовности в духовке, очистите от кожицы, мякоть охладите и измельчите. Пюре взбейте с лимонным соком, чесноком, пропущенным через пресс, солью, перцем, измельченной брынзой и маслом до однородной массы. Икру выложите в салатник и оформите зеленью петрушки.
Версия для печати
<<