Буцики.

Из муки, молока, яиц и соды замесите пресное тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 2-2,5 мм и нарежьте небольшими квадратиками. Сложите квадратики пополам по диагонали. Сварите буцики в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, а затем слегка поджарьте в сливочном масле. Подайте с медом или сметаной.