Грибные котлеты

Голосов: 11

Ингредиенты:
Соленые грибы - 0,5 кг., белый хлеб - 2 куска, лук - 1 луковица, зелень петрушки, яйцо - 1 шт., сухари, растительное масло или жир.

Приготовление:
Грибы пропустить через мясорубку вместе с размоченным и отжатым белым хлебом, добавить обжаренный в масле лук, яйцо, зелень петрушки. Все перемешать, сформовать котлеты, панировать в сухарях и в кипящем масле обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Подавать со сметанным или томатным соусом, отварным картофелем и солеными или маринованными огурцами.



Версия для печати

<<