Nakormim-spb.ru - версия страницы для печати
Оригинал страницы
На клавную страницу


Кулинарные рецепты с фотографиями

Треска по-китайски. (рейтинг: 4.00)(рейтинг: 4.00)(рейтинг: 4.00)(рейтинг: 4.00)

Голосов: 3

Ингредиенты:
треска - 1 шт. (около 1 кг)
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
лимон - 1\2 шт.
мука рисовая - 1 ст. ложка
водка - 3 ч. ложки
соевый соус - 4 ст. ложки
масло растительное - 5-6 ст. ложек
перец красный молотый - 1 ч. ложка
соль - 1 ч. ложка
зелень

Приготовление:


Треску промыть, удалить кости плавника, срезав часть кожи и мяса с хребта, неровные части брюшка срезать, рыбу выпотрошить, промыть и обсушить. Лук и чеснок очистить, пропустить через мясорубку, добавить соль, водку, соевый соус, перец, все перемешать и обмазать этой смесью треску снаружи и изнутри. Оставить на 30 минут. Затем панировать в муке и обжарить в разогретом до 160 С масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Подать с ломтиками лимона. Оформить зеленью.


Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Эту запись никто пока еще не комментировал.
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


   «Накормим-Петербург» - каталог лучших кормильцев Санкт-Петербурга
  Санкт-Петербург ул. Малая Посадская д. 25/4 пом. 2
  E-mail: info@nakormim-spb.ru
  Тел.: (812) 336-16-91
©2005-2012 НК Copyright «BitRain»