Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 стакан
яйца - 3 шт.
сахар - 1 стакан
сметана - 1 ст. ложка
Для крема:
молоко сгущенное - 330 гр.
масло сливочное - 200 гр.
Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку, сметану и перемешайте. Приготовленное тесто выложите на смазанный маслом противень толщиной 1 см. и выпекайте до готовности. Для крема взбейте сгущенное молоко со сливочным маслом до получения однородной массы. Выпеченный корж накройте влажным полотенцем, выдержите несколько минут. Затем смажьте бисквит кремом и сверните рулетом. Поверхность рулета оформите кремом. Охлаждайте рулет 4 часа. При подаче нарежьте ломтиками.
предлагаю противень выстелить пергаментом, он в дальнейшем поможет вкручивать рулет, а в крем добавить ромовой эссенции, получается пикантный вкус
Сообщение добавлено: 21.05.2009 в 06:49
Ирина (Гость)
Я попробовала приготовить рулет, очень всем понравилось
Сообщение добавлено: 03.06.2009 в 09:57
Ольга (Гость)
Просто и вкусно!
Сообщение добавлено: 29.01.2011 в 20:13
«Накормим-Петербург» - каталог лучших кормильцев Санкт-Петербурга
Санкт-Петербург ул. Малая Посадская д. 25/4 пом. 2
E-mail: info@nakormim-spb.ru
Тел.: (812) 336-16-91