Кулинарные рецепты с фотографиями
Венский суп 
Голосов: 3Ингредиенты:
1,5 л бульона, 400 г печени, 50 г копченого шпика, 1 морковь, соль, мускатный орех, тимьян, 4 ломтика черсвого белого хлеба, масло для гренков.
Приготовление:
Очищенную морковь нарезать соломкой, шпик - кубиками. С печени сять пленку и нарезать брусочками. Шпик обжарить в кастрюле до прозрачности, добавить морковь и печень, обжарить, добавить бульон, соль, смолотый в порошок тимьян, тертый мускатный орех и варить. Разливая суп, в каждую положить по ломтику гренков.
Оценить:
Версия для печати
<<