Салат с маринованным сыром.

Голосов: 7

Ингредиенты:
сыр сулугуни или адыгейский - 200 гр.
соевый соус - 4 ст. ложки
уксус с эстрагоном - 2 ст. ложки
аджика - 1\2 ч. ложки
морковь вареная - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
горошек зеленый консервированный - 4 ст. ложки
лук зеленый мелко нарезанный - 2 ст. ложки
орехи грецкие рубленые - 4 ст. ложки
помидоры - 4 шт.
рис вареный - 1 стакан
масло растительное - 2 ст. ложки
кинза рубленая - 2 ст. ложки

Приготовление:


Сыр нарежьте кубиками, замаринуйте в смеси соевого соуса, уксуса и аджики на 1 час. Маринад отделите от сыра и взбейте с маслом. Морковь и перец нарежьте кубиками, помидоры - дольками. Овощи соедините с зеленым горошком, вареным рисом, зеленым луком, кинзой и сыром, заправьте маринадной смесью и перемешайте. При подаче салат посыпьте орехами и оформите дольками помидора и зеленью.



Версия для печати

<<