Nakormim-spb.ru - версия страницы для печати
Оригинал страницы
На клавную страницу


Кулинарные рецепты с фотографиями

Десерт из маскарпоне. (рейтинг: 4.71)(рейтинг: 4.71)(рейтинг: 4.71)(рейтинг: 4.71)

Голосов: 14

Ингредиенты:
сыр маскарпоне - 400 гр.
сливки густые - 200 гр.
сахарная пудра - 1 ст. ложка
сок апельсиновый - 400 гр.
ликер апельсиновый - 1 ст. ложка
желатин - 16 гр.
апельсин - 1 шт.
шоколад - 100 гр.

Приготовление:


Желатин замочить в воде до набухания крупинок, затем распустить на водяной бане. Апельсиновый сок соединить с ликером и распущенным желатином, перемешать и разлить в стаканы или фужеры, охладить до застудневания. Маскарпоне и сливки соединить, добавить сахарную пудру и взбить в миксере. Перед подачей маскарпоне уложить с помощью кондитерского мешка на желе, посыпать тертым шоколадом, тертой апельсиновой цедрой и ломтиками апельсина.

Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


(Гость)
Интересный рецептик
Сообщение добавлено: 09.01.2009 в 13:19
   «Накормим-Петербург» - каталог лучших кормильцев Санкт-Петербурга
  Санкт-Петербург ул. Малая Посадская д. 25/4 пом. 2
  E-mail: info@nakormim-spb.ru
  Тел.: (812) 336-16-91
©2005-2012 НК Copyright «BitRain»