Тушеная свинина с тофу.

Голосов: 3

Ингредиенты:
тофу - 400 гр.
свинина - 300 гр. мякоти
перец сладкий - 2 шт.
лук зеленый - 30 гр.
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
бульон мясной - 1 стакан
соль и перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:


Свинину нарежьте тонкими ломтиками, соедините с измельченными чесноком и частью лука, поперчите, добавьте часть соевого соуса и оставьте на несколько минут для маринования. Тофу нарежьте ломтиками и обжарьте на части масла до желтоватого цвета. Маринованное мясо обжарьте на масле до готовности, затем влейте бульон и оставшийся соевый соус, потушите несколько минут, после чего положите нарезанный соломкой сладкий перец, тофу, посыпьте оставшимся луком, посолите, поперчите и прогрейте 5-10 минут. Подавайте блюдо горячим в глубокой тарелке.



Версия для печати

<<