Похлебка грибная (Русская кухня)

Голосов: 3

Ингредиенты:
бульон грибной - 2 стакана
грибы белые - 300 гр.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 2 ст. ложки
гречка вареная - 50 гр.
лавровый лист - 1 шт.
сметана - 1\2 стакана
перец черный молотый, соль

Приготовление:


Грибы нарежьте ломтиками и отварите. Картофель, морковь и лук мелко нарежьте. Обжарьте на масле. Бульон доведите до кипения, добавьте овощи и варите 20 минут. В конце приготовления добавьте грибы, гречку, лавровый лист, посолите, поперчите, варите еще 15 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью. Сметану подайте отдельно.



Версия для печати

<<