Свекла с орехами (Грузинская кухня)

Голосов: 3

Ингредиенты:
свекла - 1 кг
орехи грецкие очищенные - 2 стакана
чеснок - 2 зубчика
уксус яблочный - 3-4 ст. ложки
хмели-сунели - 1\2 ч. ложки
кинза
зелень петрушки
соль
перец красный молотый

Приготовление:

Свеклу отварите до готовности. Очистите, нарежьте кубиками среднего размера. Орехи и чеснок пропустите через мясорубку, заправьте хмели-сунели, перцем, солью, яблочным уксусом, рубленой зеленью. Приготовленный соус смешайте со свеклой, уложите горкой и оформите измельченной зеленью.



Версия для печати

<<