Спагетти "А ЛА КАРБОНАРА"

Голосов: 5

Ингредиенты:
300 г нежирной грудинки;
0,5 кг спагетти;
2 желтка;
1\2 чашки натертого пармезана.

Приготовление:

Нарезать грудинку кубиками и обжарить на слабом огне без масла. Отварить спагетти № 8 или 10, слить, добавить взболтанные 2 желтка с 1\2 чашки натертого пармезана, перемешать и выложить на сковороду с грудинкой. Сковороду хорошо протрясти, чтобы все перемешалось.

Версия для печати

<<