Цыпленок по-датски (Датская кухня)

Голосов: 3

Ингредиенты:
цыпленок 220
масло сливочное 30
вино сухое белое 50
помидоры 100
крошка хлебная 20
сыр тертый 10
зелень петрушки 5
лук зеленый 20
картофель 100
соль

Приготовление:

Тушку цыпленка посолить, положить в кастрюлю с маслом, подрумянить со всех сторон, периодически поливая белым вином, пока мясо не станет мягким, готовую тушку положить на блюдо, предварительно удалив кости, на гарнир - помидоры, фаршированные мелким поджаренным в масле картофелем, припущенным зеленым луком, хлебными крошками и тертым сыром

Версия для печати

<<