Лимонно-морковные шарики

Голосов: 3

Ингредиенты:
Морковь - 1 кг., сахар - 4 стакана, цедра и сок 1 лимона, сахар для обваливания.

Приготовление:
Морковь промыть, очистить, натереть на мелкой терке и, смешав с сахаром, тертой цедрой и лимонным соком, тушить на среднем огне под крышкой, постоянно помешивая, в течение 20 мин. После этого снять крышку и тушить морковь до полного испарения сока. Когда масса загустеет и станет клейкой, снять ее с огня и остудить. Скатать шарики, обвалять их в сахаре.



Версия для печати

<<