СПАГЕТТИ «А ЛА КАРБОНАРА» (Итальянская кухня)

Голосов: 3

Ингредиенты:
300 г нежирной грудинки; 0,5 кг спагетти; 2 желтка;1\2 чашки натертого пармезана. Нарезать грудинку кубиками и обжарить на слабом огне без масла.

Приготовление:
Отварить спагетти № 8 или 10, слить, добавить взболтанные 2 желтка с 1\2 чашки натертого пармезана, перемешать и выложить на сковороду с грудинкой. Сковороду хорошо протрясти, чтобы все перемешалось.



Версия для печати

<<