Грибные котлеты

Голосов: 2

Ингредиенты:
Соленые грибы - 0,5 кг.,
белый хлеб - 2 куска,
лук - 1 луковица,
зелень петрушки,
яйцо - 1 шт.,
сухари,
растительное масло или жир.

Приготовление:
Грибы пропустить через мясорубку вместе с размоченным и отжатым белым хлебом, добавить обжаренный в масле лук, яйцо, зелень петрушки. Все перемешать, сформовать котлеты, панировать в сухарях и в кипящем масле обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Подавать со сметанным или томатным соусом, отварным картофелем и солеными или маринованными огурцами.



Версия для печати

<<