Кулинарные рецепты с фотографиями
ТАРАТОР (ХОЛОДНЫЙ СУП) (Болгарская кухня) 
Голосов: 1Ингредиенты:
2 огурца средних размеров,
800 мл кефира,
50 г рафинированного подсолнечного масла,
примерно 0,5 головки чеснока (по вкусу),
50-100 г грецких орехов,
укроп,
соль - по вкусу
Приготовление:
Очищенные от кожицы огурцы натереть на крупной терке, добавить порезанный мелко свежий укроп (желательно по-больше), размельченые на мелкой терке орехи и растолченый чеснок.
Во всю эту массу залить подсолнечным маслом и хорошо перемешать.
После помешивая добавляем кефир и солим по вкусу.
Оценить:
Версия для печати
<<