Рецепты
Шашлык по-болгарски с кабачками 
Голосов: 5Ингредиенты:
баранина 2 кг
кабачки 0,5 кг
картофель 2 кг
жир 60г
яйцо 1-2 шт.
зеленый салат - 200 г
перец, соль - по вкусу.
Приготовление:
Мякоть баранины нарезать на кусочки по 25-30 г, кабачки - ломтиками, посолить, Надеть на шампур чередуя мясо и кабачки. Обжаривать над раскаленными углями до полуготовности. Охладить, поперчить, смочить во взбитом яйце и обжарить до полной готовности. Подать на стол с жареным картофелем и зеленым салатом.
Оценить:
Версия для печати
<<