Лучше слоями. Чеснок необязателен. Забыли репчатый лук, а грибы тушеные,а не вареные, можно соленые.

Чтобы "ушла" горечь с синих, хотя можно и без предварительной подготовки. А так вкусно

Думаю, вкусно... Но зачем эти 10 минут выжидать, кто расскажет?

Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
грибы вареные - 70 гр.
сыр тертый - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
чеснок рубленый - 1 ч. ложка
базилик сушеный - 1\2 ч. ложка
масло оливковое - 1 ст. ложка
соль - по вкусу

Способ приготовления:


Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите и оставьте на 10 минут. Грибы и помидоры нарежьте ломтиками. Сметану соедините с чесноком, базиликом и перемешайте. Ломтики баклажанов выложите на смазанный маслом противень, сверху - грибы, помидоры и смажьте смесью из сметаны с чесноком. Посыпьте сыром и запекайте до образования золотистой корочки. При подаче выложите на листья салата и оформите зеленью петрушки.

Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/3966.htm