Вкусняшка!!!

Ингредиенты:
фасоль красная - 500 гр.
лук репчатый - 2 головки
подсолнечное масло - 4 ст. ложки
винный уксус красный - 3 ст. ложки
кинза - 50 гр.
перец стручковый красный - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
чабер (кондари) сушеный молотый - 2 ч. ложки
перец черный молотый , соль

Способ приготовления:


Фасоль замочить в холодной воде, залить свежей горячей водой и сварить, снять с огня. Оставшийся отвар слить в отдельную посуду. Лук мелко нарезать, обжарить на масле до золотистого цвета, смешать с фасолью. Чеснок растолочь с солью, добавить к фасоли вместе с чабером, мелко рубленной кинзой и уксусом. Смесь поперчить, при необходимости посолить. Стручковый перец нарезать крупными кусочками и добавить готовое блюдо. Если лобио получилось слишком сухим - можно добавить немного отвара. Подавать лобио горячим или холодным.

ФОТО блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/3603.htm