Маринованный огурец+сельдь= многовато соли, особенно если учесть , что там еще и майонез..Думаю лучше и "воздушне" будет если вместо марин.огурца положить свежий, можно еще зеленое кислое яблочко..А заправить сметаной или огуртом.

Сочетание свежей капусты и сельди на любителя?

Сочетание свежей

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1\2 кочана
хлеб пшеничный - 4 ломтика
филе слабосоленой сельди - 2 шт.
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 4 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
огурец маринованный - 1 шт.
кинза рубленая, зелень петрушки и укропа - 5 ст. ложек
салат - 4 листа

Способ приготовления:


Капусту нашинкуйте соломкой, слегка перетрите с солью. Хлеб нарежьте мелкими кубиками и обжарьте. Филе сельди и огурец мелко порубите. Добавьте рубленую зелень, измельченный чеснок, майонез и перемешайте. Капусту выложите на листья салата, полейте заправкой, посыпьте гренками.

фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/3236.htm